今日2月19日より、24節気の「雨水」に入りました。（～3月4日頃）

「雨水」とは、降る雪が雨へと変わり、雪解けが始まる頃のこと。山に積もった雪もゆっくりと解け出し、田畑を潤します。雨水は農耕を始める時期の目安とされてきました。

《旬のもの》

　　野菜…『春キャベツ』　　魚介…『蛤・はまぐり』　　野菜…『辛子菜』